2012年12月16、22日、30日中堂在中堂村开展了“美食兵团”冬至传统美食认识小组。该小组共有5节，通过小组员相互认识、学习冬至节日习俗、采访当地老人了解东团做法、组员亲手制作冬团及饺子、总结分享等环节，让组员对冬至传统习俗及传统食品有个感官的认识，明白传统文化在每一代人传承的重要性。懂得父辈祖辈生活的不容易，学会珍惜，学会感恩。
        小组员通过学习了解冬至习俗，制作冬团和饺子，在学习及动手过程中，切身体现过去的生活。由于现代的家庭都越来越少亲手制作冬团或者饺子，特别是冬团，孩子甚至叫不出名字或者没有吃过。但是在采访老人家了解东团做法及亲自制作冬团的时候都很积极认真。无论是做饺子还是冬团，组员感受到亲手制作美食的快乐，有的吃完还想吃，有的都打包回家给父母吃。由于制作冬团材料有限，他们还是特意留下一两个冬团，小心翼翼地打包好，说是带回家给父母的。
　　在分享中，大部分组员都表示平时很少进厨房，但是这一次让他们有机会动手，制作属于自己的东西很开心，也了解到长辈制作传统食品的不容易。他们希望学习更多关于传统节日文化的东西，与家人分享。              

图为：组员分组并商量各自的队名、口号等

图为：采访一位老奶奶了解冬团做法

图为：组员分享方法及制作冬团

图为：分工合作包饺子

图为：组员分享各自“入厨经验”

                        通讯员 中堂社区社工 吴玉青