【常平】“寻找失落的味道”漱新村糯米糍制作活动
【常平】“寻找失落的味道”漱新村糯米糍制作活动
糯米糍是一样传统食品,它甜而不腻,皮软馅香,深得老人家的喜爱。可岁月变迁,传统糯米糍的制作方法越来越少人懂得,只剩一些中年妇女和长者掌握着其制作方法,可以说,糯米糍正在慢慢消失。其次,社工在走访的过程中,发现服务对象特别喜欢回忆往事,述说其走过的人生。因此社工通过糯米糍这个载体,一方面可以帮助服务对象回忆往事,肯定人生价值。另一方面,糯米糍的制作方法能一直传承下来,让更多人能品尝到这种精美甜品。同时,希望借着活动,能倡导社会大众关注独居老人这个群体,让独居老人不再孤独。所以,在2016年3月26日,社工在漱新村开展了“寻找失落的味道”漱新村糯米糍制作活动。
活动在9点准时开始,志愿者陆续到达活动场地。从和粉,煮面皮,包馅,本来对糯米糍的制作一无所知的志愿者,慢慢也掌握了其制作方法。另外,社工在注重传统方面,也添加了创新的元素。除了传统糯米糍,还制作了芒果糯米糍和黑芝麻糯米糍,让老人尝到与印象中相同却又不同的味道,感受到传统且但又在不断进步的感受。此次活动中也去了村的老人活动中心进行派送,意在让更多的老人受惠,感受到从前味道。
常平居家养老将继续开展此类的传统食品制作活动。
图为:制作糯米糍
图为:入户探访
通讯员:常平居家养老社工 黄永兆